Céline BARITEL

Vinolyon, c’est avant tout une histoire de passion, de curiosité et de partage et ce depuis 2013 !

Caviste indépendant, nous sélectionnons des vins et spiritueux, issus de vignerons engagés, avec une attention particulière portée à l’authenticité et à la qualité. Notre ambition : vous faire découvrir des pépites, vous conseiller avec justesse et vous accompagner, si vous le souhaiter, à déguster autrement.

 Qui sommes-nous ?

 Cyril – Le curieux passionné

Cyril est animé par la découverte et le partage. Amateur de cuisine, il affectionne particulièrement les accords mets & vins.

Son approche :

• Comprendre vos goûts
• S’adapter à votre budget
• Conseiller sans jargon
• Proposer des accords gourmands, classiques ou audacieux

 

Céline – La sophrologie pour déguster différemment

Céline, sophrologue, propose des sophro-dégustations uniques et immersives.
À travers une approche basée sur la respiration, la pleine conscience et l’éveil des 5 sens, elle vous invite à prendre le temps de savourer pleinement ce moment.

Une dégustation immersive et sensorielle, c’est :

• Se détendre, lâcher les tensions

• Etre dans l’instant présent et se reconnecter à ses sensations
• Développer sa perception visuelle, olfactive, gustative mais aussi auditive et tactile.
• Une expérience originale, accessible à tous et surprenante.

 

Notre cible et leurs besoins

• Les particuliers de + 18 ans :

 « Juste un apéro entre copains »

Un repas qu’il soit en amoureux, en famille, entre amis

Enrichir sa cave personnelle d’une nouvelle découverte,

Un évènement :  mariage, baptême, anniversaire…

Un cadeau : une bouteille, un coffret ou un moment surprenant comme une sophro-dégustation ?

• Les entreprises :  pour des événements clients et/ou collaborateurs

 

 

        Nos services et produits

• Vente de vins et spiritueux de domaines reconnus mais aussi de jeunes talents, choisis pour leur authenticité et leur engagement.
• Conseils personnalisés, adaptés à vos goûts, vos événements, votre budget
• Ateliers dégustation thématiques (ex autour d’une région, les parcellaires d’un domaine, …).
• Sophro-dégustations, expériences immersives uniques autour des 5 sens, alliant vin et sophrologie.
• Organisation d’événements professionnels

 

Notre différence, nos atouts

Vinolyon, c’est aussi un entrepôt aménagé, un lieu atypique et chaleureux, loin du cadre traditionnel d’un magasin classique.

Une place de parking gratuite pour votre stationnement juste devant !

Plus de 2000 références de vins et spiritueux, allant de la bouteille (75cl) au Balthazar (15L)

 

          Exemple et témoignage

• L’animation d’une sophro dégustation pour un anniversaire. 4 personnes venues réveiller leurs 5 sens pour déguster autrement.

Témoignage : Nous avons offert à mon frère et à ma belle sœur un atelier sophro dégustation animée par Céline (pour la sophro) et son mari Cyril (Vinolyon caviste).

Nous avons passé un super moment. Céline nous a tout d’abord embarqués au travers de sa voix dans une respiration douce et une reconnexion à nos 5 sens afin de découvrir et déguster les vins sélectionnés par Cyril (4 bouteilles de côtes du Rhône, c’était notre choix)
Ce fut une expérience inédite pour nous 4 et nous avons adoré.
Céline et Cyril forment un super duo. Ils nous ont partagé avec beaucoup de générosité et de simplicité leur passion commune pour les vignobles. L’idée cadeau a énormément plu. Vraiment je vous recommande.